白色蔬菜可以抗癌
我们经常听说蔬菜应该是深色的。因为深色蔬菜维生素和膳食纤维含量较高，更有利于健康。红色蔬菜富含番茄红素，橙色蔬菜富含胡萝卜素，黑色蔬菜富含铁，白色蔬菜往往被人们忽视和忽视。事实上，白色蔬菜有一个非常重要的功能:抗癌。
白色蔬菜主要有洋葱、大蒜、白菜、大白菜、花椰菜、白萝卜等。
洋葱和大蒜富含有机硫化物，可降血脂，预防心血管疾病。此外，它们还含有丰富的微量元素硒，具有抗癌作用。硒能加速体内过氧化物的分解，起到抑制恶性肿瘤的作用；硒还能促进人体产生谷胱甘肽等物质，使癌症消失& ldquo毒性。但是，洋葱和大蒜不能过量食用。过量食用会引起胀气、排气过多，给人带来不适。
白菜、大白菜、花椰菜、白萝卜是十字花科蔬菜的代表。它们的营养成分均衡，尤其含有一种芥子油苷活性物质，可降解为异硫氰酸苄酯、吲哚-3-乙酰基腈和萝卜硫素等。具有抗癌作用。流行病学调查还发现，经常吃十字花科蔬菜的人群中，胃癌、食道癌和肺癌的发病率较低。卷心菜蔬菜有多种食用方式，但应注意不要煮过头，以确保最大限度的营养保留。
茭白富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b1、维生素b2、维生素E、胡萝卜素和矿物质，春夏两季品质最佳。中医认为茭白具有清热利湿、止渴解酒、补虚强身等功效。但由于茭白含草酸较多，其钙不易被人体吸收，患有心脏病、泌尿系结石或尿中草酸盐结晶较多者不宜多食。茭白适用于煎、烧等烹饪方法，或制作食材、馅料。
经常看到& ldquoClock & ldquo认知障碍
何军成
随着年龄的增长，人体各个系统的功能会不同程度的逐渐衰退。如果能经常看自己& ldquo钟与& ldquo表，可以防患于未然。
1人体固有的& ldquo生物钟& mdash& mdash生物节律
正常:每天早上都能在规定时间内愉快醒来，白天上班不打瞌睡，晚上不睡觉，不做噩梦，睡觉后很快入睡。
异常:一个人长期改变生活节奏，会改变体内激素分泌，导致神经紊乱，内部生物钟必然受到影响。
2健康& ldquo气压计& mdash& mdash食欲状况
正常:几个小时不吃，会产生& ldquo饥饿，只要适当吃点东西，就能摆脱饥饿。
异常:食欲不振，食欲骤减。
3健康& ldquo风向标& mdash& mdash重量变化
正常:标准体重(kg) =身高cm -105。如果超过标准体重的20%，属于肥胖。该算法简单，适合普通人的体重自我评估。测量体重时，最好在早上排便后进行。
异常:肥胖、消瘦，特别是短时间内体重突然增加或减少。
4心理健康& ldquo温度计脾气不好
正常:冷静。一个人生活在节奏快、效率高、工作责任重的环境中，精神总是处于压力之下。偶然回家发脾气很正常。
不正常:经常无缘无故发脾气。一般来说，高血压、胃病、肝火亢盛会引起人的易怒，容易发脾气。
5胃肠健康& ldquo体检表格& mdash& mdash大便颜色
正常:不同质量的饮食会导致不同颜色的粪便。
异常:大便中混有血、粘液或腹泻& mdash& mdash肠胃出问题了；凳子又黑又粘，像沥青& mdash& mdash胃肠道疾病导致出血；凳子是白色的& mdash& mdash可能是患了胆道疾病。还有尿，正常人尿是淡黄色，早上尿更黑。正常情况下，如果尿液变浑浊，就是不正常，应该去医院检查。