冬至吃饺子的由来

女娲是蛇尾女神，也是中国民族传说中的人类之母。盘古开天地后，她在天地之间徘徊，陶醉于大自然的无穷乐趣。她喜欢和树和花做朋友，和鸟、动物、昆虫和鱼做朋友。但是，过了这么长时间的生活，女娲开始觉得有点无聊，没意思。

有一天，女娲来到波光粼粼的湖边，看到自己的身影在湖中摇曳。她突然灵机一动:为什么不创造一些像我这样的智慧和灵性的生物呢？

于是，她伸出手，抓住水边的一团湿土，根据自己的样子挤出非常有趣的小东西，心血来潮地给它们加上了和胳膊相配的腿。小东西一落地，她立刻在身边嬉闹，大声欢呼:“妈妈！妈妈！”女娲的心中充满了甜蜜和喜悦，她给他们取名为“人”

女娲不停地揉捏，累了就靠着大树休息，渴了就喝一把清澈的湖水。她一年到头都这样，直到冬至，天气极其寒冷，黄土人的耳朵总是被冻掉。她在黄土人的耳朵上穿了个小洞，用线穿过去，把一头扎进去，另一头塞到黄土人的嘴里，这样就可以让小人的耳朵不被冻掉。

女娲环顾四周，看到她以前挤出来的小人儿，有的在水边跳舞，有的在草地上玩耍，有的在山顶晒太阳...“这些小生命要多久才能传遍全世界？我揉捏的方法太慢了。”。女娲想。

突然，女娲看到悬崖上有一根长长的紫藤。“有办法！”于是，女娲摘下紫藤，蘸了泥，用力一挥，紫藤上的泥溅到了地上，变成了一个个可爱的小人。

女娲为了让人类繁衍生息，把人类分为男女。正因为如此，人类一直在一代一代地延伸，数量也在不断增加。

冬至，冬天最冷的一天，人们不忘做耳形馅菜，意思是女娲做的黄土人用线(馅)咬耳朵，以免被冻掉。人们也把这种食物命名为饺子。

这样，冬至吃饺子的习俗就流传下来了。