秦琴:从服务员到副总裁有多远

在芝加哥最豪华的酒店，在记者的闪光灯下，苗芹手里拿着奖杯。当他含泪看着母亲的时候，他知道自己已经足够让她骄傲了:虽然她儿子洗了浴室，拖了地板，他也可以变成& ldquo天下第一！

坚持的力量

1993年10月25日，厦门中山路杜梅商业大厦商业大厦麦当劳；在MLOGO下，有大量的求职者& mdash& mdash这是厦门第一家麦当劳餐厅。人群中还挤着一个单纯、年轻、瘦弱的年轻人。他叫苗琴，今年20岁，来自福建省南平市。他五个月前才中专毕业。当时他已经向南平一家银行申请财务，月薪800多。在当时很多人眼里，这是一份体面而富有的工作，但苗琴觉得这份工作缺乏挑战性，于是辞职来到厦门谋生。

苗琴想应聘麦当劳的见习经理，但用人单位告诉他，见习经理已经满了，是否愿意从服务员做起。苗秦回答:& ldquo我愿意！他之所以做出这个决定，是因为他向往跨国公司麦当劳，也很佩服它的管理和用人制度:麦当劳管理层，很多都是服务员，不坚持学历，只看素质和能力。

就这样，苗琴和80多个新伙伴开始了他们的& ldquo麦当劳梦。然而，很多人很快& ldquo在梦中醒来& mdash& mdash虽然培训经理告诫他们，从练习生到练习生经理，要经过员工、培训师、练习生组长、组长几个层次，但这些层次没有固定工资，都是时薪。至少需要半年的时间才能通过这些关卡，而在此期间，你要换工作，还要学习如何做薯条和汉堡。然而，他们中仍有许多人没有经受住考验。半个月后，有人辞职；两个月后，十几个人离开了& hellip& hellip

苗芹还在坚持。月薪不到300元，让他只能和另外三个同事在郊区租到70元的私房；舍不得花五毛钱坐车，早早起床，跑去上班；他每天早上比别人早到半小时，晚上比别人晚下班一小时。回家后，他会仔细阅读麦当劳的工作手册，并且在凌晨一点之前从不睡觉& hellip& hellip

但是三个月后苗琴没有出现在第一个晋级名单上，四个舍友中有两个被提升为教练。在树木沙沙作响的街道上，他一遍又一遍地警告自己:我一定做得不够好，所以给我一些时间。他又工作了半个小时，又下班了一个小时。然而，两个月后，他又不在名单上了！

苗琴又有这种感觉& ldquo筋疲力尽的时候，我开始利用周末重新找工作，很快就在一家酒店找到了一份高薪的工作。他立即写了一份辞职报告:& ldquo麦当劳不是一个公平的地方。我比别人做的多，做的好。为什么我不能升职？我要辞职！经理没有正面回答，只是求他帮忙:& ldquo你告诉我你比别人做得更好。那么现在，你能不能换到对方的位置，找出他们比你做的更好的地方？给你一天时间。如果你想清楚了，还觉得麦当劳不公平，你再辞职也不迟。

秦琴一跳槽，突然发现虽然A帮不加班，但工作效率极高。阿群特别喜欢小孩子，大刘永元不会和客人发生摩擦& hellip& hellip第二天，苗芹告诉经理，他愿意留下来洗碗。

成为专业的笑柄。

1994年4月，苗琴终于晋升为培训师。5月底晋升为见习组长，一个月后晋升为组长。9月顺利通过晋升考试，晋升为见习经理。次年3月，苗琴再次晋升为第一副经理。至此，在不到一年的时间里，苗秦创造了连续晋级的奇迹！

奇迹的背后，苗琴一直坚持做一个有爱心的职业男人，把客服放在第一位。苗琴记得有一天被提拔为第一副经理后，两个客户的孩子在儿童游乐区打了起来，然后两个家长就开始打架了。苗芹冲过去劝阻，却被一家长在鼻梁上打了一拳，血流如注。但是，他没有去医院，而是叫工作人员给两个孩子每人送了一瓶饮料，感动了两个家长，把孩子带了回来。

作为第一副经理的位置，苗琴总能出色地解决各种危机，他很快引起了高层的注意。1995年5月，他和其他四名学员被派往美国总部接受了半个多月的培训。到了美国，才知道其他国家的中层管理干部也参加了这个培训& mdash& mdash他们中的大多数人花了八年多的时间才到达现在的位置。果然，苗秦一回国，就被委以在厦门莲花区设立第二家麦当劳店的任务。餐馆开业后，他被任命为餐馆经理。

1997年4月，苗琴调到福州担任运营主管，同时管理4家餐厅。员工们担心他会长大& ldquo血的交换，一开始，把所有人都置于危险之中。苗芹很懂这种心理，所以上任第一件事不是& ldquo放火，但是& ldquo浇水& mdash& mdash和员工一个一个谈，了解他们的特长，然后把他们放到合适的位置。这打消了员工的顾虑，大大增加了他们的凝聚力。他上任第一个月，四家店的营业额都增加了！

1998年10月，苗琴升职，成为运营部经理。1999年4月，苗琴调到湖南长沙。长沙人喜欢吃辣，但是传统的麦当劳菜谱清淡。新店开了一段时间后，客人的新鲜感消失了，生意受挫。苗琴和湖南员工思索适合本地人口味的配方，不断开发新产品。到2004年，他已经在湖南建了19家麦当劳餐厅。不仅如此，湖南的单店效益也成为全国之最。

2004年3月，苗琴调到杭州，晋升为运营高级经理。掌管浙江两个月后，他被授予& ldquo全球总裁奖。当年在中国，CEO奖只有三个获奖者。获奖者可以带一个亲戚去美国领奖，享受几天的观光。苗琴带着妈妈去了美国。在芝加哥最豪华的酒店里，在记者的闪光灯下，苗芹手里拿着奖杯。当她含泪看着母亲的时候，他知道自己已经足够让她骄傲了:儿子虽然洗了浴室，拖了地板，但也可以变成& ldquo天下第一！同时，苗芹还获得了1万美元现金和公司500股的物质奖励，但他更关注的是得到了更广阔的发展空。

创造神话的创造力和努力

2005年4月，苗秦被调到大连，负责东北三省和内蒙古的市场。他给自己定了一个目标，三个月时间考察了四省50多家餐厅，想出了一个拓展计划。

今年冬天，苗秦又做了一个大胆的决定:在东北推广& ldquo24小时餐厅。决定一提出，就遭到同事们的强烈反对& mdash& mdash你知道，& ldquo24小时营业的餐厅在南方还可以，但是在冬天严寒的东北几乎是妄想。半夜水滴成冰谁会出去吃饭？

但是苗秦并不相信这种恶，他还是坚持带两三家店出去做实验。一开始生意确实不好，但一个月后奇迹渐渐出现:越来越多& ldquo夜猫子深夜来麦当劳。为什么？因为在东北，整个餐饮业都有& ldquo冬天晚上不开门的怕冷传统思维，让剑走偏锋的麦当劳吃了个大空。在培养了东北人冬天晚上吃饭的习惯后，麦当劳的业务量迅速增加。

2007年4月，调任北京，担任北二区总经理。同时，他开始接受一个高级培训项目:麦当劳总部专门设立了一年& ldquo中国领导力发展计划。麦当劳中国公司首席人才官、原北区总经理陈(新加波)亲自担任苗芹的导师，让他一步步接触和了解麦当劳各部门的工作情况。

2008年4月18日，年仅35岁的苗芹创造了中国本土员工的神话& mdash& mdash晋升麦当劳中国副总裁兼北区总经理。这是麦当劳历史上第一位中国副总裁，也是麦当劳在中国最年轻的高级经理，也是第一位从普通员工成长起来的最高层高管。

苗琴很清楚，这么高的位置对自己来说是一个巨大的挑战。两个直辖市，七个省的直接管理让他感到压力很大。但他给自己定了一个规矩:不管压力多大，一定要坚持公司的价值观，选对人，明确管理架构，定好方向，培养好后续人才，分享他们的建议，为他们创造成功的机会！

2008年10月，苗琴得知一个重要消息:国外很多地方早餐占全天营业额的25%，而中国现在只占7% & mdash；& mdash8%.他决心做一个大的早餐蛋糕。一开始很难，但他带领团队专注一段时间后，效果逐渐明显，现在每家推出早餐的餐厅营业额都在大幅增加。2009年，他增加了北京和天津的送餐服务，效果也远远超出预期。

目前，苗芹在麦当劳中国管理着1000多家餐厅和6万名员工，并在继续创造奇迹！