段盘段成国家一号

在餐馆里上菜，大概是很多年轻人鄙视和不屑做的职业。但是，一个年轻人喜欢它，并使它生动，发展了自己的风格，工作到了极点。

小伙子叫万大鹏。2006年，高中未毕业的万大鹏不得不辍学，从家乡来到北京工作。然而，由于他的教育程度低，缺乏任何特殊技能，他从未找到工作。有一次他去超市求职，却因为衣着土气被保安抓了个贼。

万大鹏的自信心受到了很大的打击。当他心灰意冷时，一个老乡帮他在一家餐馆找到了工作。万大鹏听说要去餐厅当服务员上菜，很不情愿，但此时身无分文，只好勉强同意谋生。

果然，干了一个星期，万大鹏反悔了。厨师知道他要走了，就骂他:& ldquo连上菜这种小事都做不了还能怎么办？快回家！

厨师的话激怒了万大鹏，万大鹏始终不肯认输。他暗暗发誓:好吧，我给你看看成绩！

从那以后，万大鹏就踏踏实实地拿起了盘子。渐渐地，他发现上菜并不容易。如何报菜名，与顾客沟通，向客人推荐新菜品等。都非常注重方法和技巧。为此，他主动牺牲休息时间背诵菜名，练习各种待客用语，特别注重个人仪容。很快，他新鲜的服务态度赢得了经理和客户的一致好评。

很快，这家酒店推出了一款名为& ldquo铁板系列特色菜。这种菜在铁板上重达40多斤，需要一个强壮稳重的服务员来负责。因为万大鹏的出色表现，经理把这个& ldquo他被委以一项长期而艰巨的任务。

端铁板考验人的体力和耐力。第一天，十几个铁板被端下来后，万大鹏累得脊背酸痛，手臂软如面条。

晚上，躺在床上，万大鹏陷入了沉思。他在心里想:平时双手把铁板平放在胸前，不仅不好看，还容易让人疲劳，而且速度不快。当他来到客人面前时，就没有这种事情& ldquo有什么办法可以改变刮擦和冒烟的效果？

经过反复的观察和思考，万大鹏终于想出了一个办法:像滑冰者一样从餐厅光滑的地板滑到顾客的餐桌上。这样不仅发球速度快，而且在滑行时借助向前的惯性，不需要耗费太大的力量，姿势也优雅多了。

想到办法后，万大鹏下班后开始用空铁板偷偷练习，效果还不错。上班的时候，万大鹏也有意训练，想搞清楚滑行的技巧，因为技巧不是很熟练，也惹了不少麻烦。有一次因为重心不稳，铁板倾斜，油水溅到一个客户的昂贵外套上。他不得不从微薄的工资中支付，并把它送到干洗店清洗。为此，经理批评了他，并因他写评论而惩罚了他。但万大鹏并不气馁。他坚信如果他努力，他就会成功。

好事多磨！终于有一天，万大鹏拿着滚烫的铁板，在一个优美的滑行动作的俯冲下滑出十多英尺，帅气地固定在客人的桌子上，全场震惊，忍不住为他鼓掌。

因为第一次成功，万大鹏逐渐掌握了在地板上滑行的方法和技巧。后来他在滑行过程中加入了反向滑行、旋转等花式动作，让整个滑行过程看起来更加完美和精彩。

在著名客户的宣传下，渐渐地，万大鹏的独特& ldquo出租车的服务方式已经成为餐厅的一道亮丽风景。许多人来餐馆吃饭是为了看万大鹏的& ldquo幻灯片放映。因为万大鹏是独一无二的& ldquo独一无二的是，这家餐厅的顾客比以前增加了几倍。看了大鹏的表演，很多客户竖起大拇指，说像是在享受一场精彩& ldquo精神盛宴。

有一天，几个电视台的工作人员来到餐厅吃饭。看到万大鹏的表现后，他们大吃一惊，立即决定给他一个节目。节目黄金时段播出后，得到观众的强烈反响，万大鹏的名气更大。

如今，万大鹏已经成为餐厅的& ldquo金字招牌，他的工资从最初的几百元涨到现在的三千多。在北京乃至全国所有上菜的服务员中，他堪称第一，而万大鹏，也收了十几个徒弟，教他们上菜的绝活。

的确，在这个世界上，没有高低职业之分。无论你做什么，只要你真心付出，努力，就会得到别人的尊重。哪怕只是一个小服务员在餐厅上菜，如果做到极致，就是成功！