宋庆龄的“食品外交”
女人的生活情趣也反映了她的内心。宋庆龄从来不喜欢美好的事物，美好的感情，美好的品味。她的个人生活充满了美好的感情，比如她爱花，弹琴，做饭。她妈妈给了她很多烹饪技巧。在一点闲暇时间，她像一个好客细心的主妇，系着围裙，按菜谱做菜。据说她喜欢做鱼和鸡。她做的姜汁鲤鱼颜色鲜艳，很漂亮。她做薄荷肉、杏仁鸡、水果沙拉，经常邀请身边的朋友和工作人员一起品尝。
宋庆龄喜欢做饭。虽然她有一个全职厨师或保姆，也是她大半辈子的厨师，但她经常自己做饭。
请客人吃饭时，她总是自己点菜单，有时自己做饭，尤其是对一些知道他们口味的朋友。所以我的密友几乎都尝过宋庆龄做的菜。拜访宋庆龄家时，她常常出人意料地说:& ldquo我给你做一道菜。
邹韬奋的妻子沈粹缜曾回忆说:抗战胜利后，宋庆龄从重庆回到上海，邀请我去她靖江路45号的住处吃饭。她放了一个小单子(围裙)去做饭。她酿的鲫鱼肉公认味道不错。廖梦醒和其他朋友出席了宴会。
苏州前教育和卫生局长马崇如说:1947年圣诞节的中午，宋庆龄邀请我、顾绵新、陈伟博、李白到象山路参加她的家庭聚餐。宋庆龄同志热情接待，亲自送茶，亲自制作各种氟化物
董，抗战前曾担任宋庆龄及地下党的小通讯员，回忆说:& ldquo在宋庆龄身边的四五年里，我感到无比幸福。她教我勤奋、诚实、好学，教我自己熨衣服、做饭& hellip& hellip
1949年后，环境放松了，宋庆龄有心情展示他的烹饪技巧。1964年宋庆龄访问锡兰(今斯里兰卡)，为了适应气候提前飞往昆明。宋庆龄很高兴看到陪同她访问的女摄影师侯波，拉着她的手关怀备至。一天，宋庆龄说:& ldquo侯波，我想亲自为你做一道菜，让你尝尝我做的菜。我喜欢烹饪，烹饪也是一门艺术。
菜出锅了，是青椒鳝丝。侯波没想到宋庆龄会做饭，而且手艺这么好，他反复说好吃。& ldquo是吗？既然你喜欢我炒的菜，我就每天中午给你做一道。宋庆龄满意地说。
令侯波惊讶的是，他们在昆明呆了36天，宋庆龄真的给他们炒了36个菜。没有重复，味道都不错。
后来，在什刹海，徐、、应邀访问宋庆龄。宋庆龄亲自给他们送来水果，后来拿出一条浅绿色的丝巾和一件白色的确良衬衫，说:& ldquo这是我从上海给你们俩带的小礼物。他们感动得不知道说什么好。过了一会儿，许不好意思地对说道:谢谢宋副总裁。我们没有什么给你& hellip& hellip
宋庆龄马上打断他说:& ldquo希望你以后不要再对我客气了。我把侯波当成自己的女儿。今天我要为你们俩做饭。说着，真的进了厨房。
晚饭后，她给侯波的孩子们带了很多食物，按照南方的习俗精心准备了煮鸡蛋，并对侯波说:& ldquo下次你再来的时候，一定要带着孩子。我喜欢孩子。
宋庆龄和其他事物一样，在烹饪上并没有随心所欲，而是精益求精。她注重收集食谱。她的书柜里有各种各样关于烹饪的书。当她品尝美味的面条和菜肴时，她会向秘书询问配料和工艺，甚至当面询问制作人。
她在北京住宅的卧室和书房之间有一个小厨房。这个地区所有的厨具都是宋庆龄自己用的。一台英式老式冰箱，一台台式电炉，一条蓝底白点的棉围裙，菜板，菜刀，锅，锅，铲子。宋庆龄用中文和英文写在调味瓶的纸标签上。肉豆蔻至今仍清晰可见。除了为客人临时准备菜肴，她还经常煮牛肉、豆腐、西红柿、洋葱、茄子等。在这里，并给他们的工作人员品尝和听取他们的意见。
一般情况下，宋庆龄不收礼物& mdash& mdash然而，食谱是个例外，宋庆龄要特别感谢那些给她提供食谱的人。1976年4月，她写信给爱泼斯坦:& ldquo现在我想麻烦你把附信转发给那个慷慨地给我那个又大又美的食谱的人，因为我不知道她的名字和地址。我期待着再次看到这张美丽的苹果脸。
如果被邀请的外国女客人带了自己家做的零食、蜜饯、咸菜，宋庆龄会让她们告诉她怎么做，然后她会在未来的某个时间试着在厨房挽起袖子。
在宋庆龄那里，中国食谱也可以用于外交。当她邀请外国人品尝中国菜时，如果是客人第一次吃这种食物，她会向他们解释，比如& ldquo杏仁豆腐& ldquo杏仁茶等等。有时候，她会应客人的要求，写出菜谱和制作方法，交给客人。她做甜品的时候，要考虑特色。比如她招待外宾，几乎每次都在菜单上。杏仁豆腐，因为这是北京小吃；第二，一定要保证材料真实。她从来不用外面能买到的杏仁粉，而是用小石磨加工杏仁，所以她做的是& ldquo杏仁豆腐很受欢迎。告诉外国朋友如何制作& ldquo杏仁豆腐，宋庆龄还用法语写了一封信，这是我们现在收藏的宋庆龄写的唯一一封法语信。
1956年8月14日至23日，宋庆龄访问了印度尼西亚。回国后，她到处寻找英文的中国食谱，并把它们交给当时的印度尼西亚总理阿里&米德多；贞德的妻子罗·阿米佐约尝试过，因为她喜欢烹饪。
9月17日，找不到配方的宋庆龄给爱泼斯坦写了一封信；& ldquo请委托邱茉莉给我买一本好的中国烹饪书(英文)，并交给首相夫人，这是她特别要求的。他们非常喜欢中国菜。邱茉莉在这件事上帮了忙，宋庆龄很高兴。她写了一封感谢信:衷心感谢你帮我找到这些难得的食谱。相信& lsquo阿里阿姨的；收到的时候不知道有多开心，因为他们来中国的时候一直没找到，而且两个人都喜欢中国菜。贞洁的罗米索约和他的妻子被称为& lsquo印度尼西亚的人们。阿里叔叔的；和& lsquo阿里阿姨的；因为人们爱他们& hellip& hellip
宋庆龄愿意和朋友一起学习烹饪技巧，把烹饪当成忘记烦恼和孤独的一种乐趣。